Name: 2024 Sauvignon Blanc Bockenheim
Brand: Neiss
SKU: 6417008000
Price: 12.90 EUR
Availability: OutOfStock

INFORMATIONEN ZUM WEIN Die Trauben wurden aufgesplittet in mehrere Teilpartien geerntet. Die erste, frühe Lese (für die grünere, vegetabile Aromatik, mit 75°Oe), die zweite, spätere Lese (fülliger Typ mit wertiger, exotischerer Aromatik mit 83° bzw. 85°Oe). Die Trauben wurden von Hand gelesen. Nach der Ernte wurde auf die Trauben Trockeneis gegeben, ebenfalls auf die Presse und in die Tanks, um eine Oxidation und einen Aromenverlust zu vermeiden. AUSBAU Alle Partien wurden getrennt im Edelstahl vergoren und anschließend wieder cuvéetiert. Die Vergärung erfolgte Temperatur kontrolliert (nicht kalt). Nach zweimonatigem Feinhefelager erfolgten Abstich und Füllung im Januar bzw. Februar 2023. SENSORIK Feine Fruchtaromen und ätherische Noten gepaart mit leichten Noten von Limette, grüner Apfel und Stachelbeere. Finesse und Feingliedrigkeit, die begeistert. Produktdetails anzeigen →

Weingut Neiss

Axel Neiss · Inhaber & Winzer

"CO2-neutral und umweltschonend"

"Weine von den besonders kalkhaltigen Böden der Nordpfalz"

"Frucht, Eleganz und Mineralität!"

Zum Winzer

Produktdetails

Land & Region

Deutschland, Pfalz

Rebsorte & Weinart

Sauvignon Blanc, Weißwein

Qualität

Qualitätswein

Alkoholgehalt

12,5 %

Restsüße & Geschmack

4,1 g/L, trocken

Produktnummer

6417008000

Alkoholgehalt in %

12,5 %

Allergene

Enthält Sulfite

Ausbau

Edelstahltank

Geschmack

Trocken

Hersteller

Neiss

Hersteller adresse

Weingut Neiss GbR, Hauptstraße 91, 67271 Kindenheim, Deutschland

Inhalt

0,75 L

Jahrgang

2024

Land

Deutschland

Ort

Bockenheim

Qualität

Qualitätswein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Region

Pfalz

Restzucker in g/L

4,1 g/L

Säuregehalt in g/L

6,5 g/L

Traubenfarbe

Weiß

Vegan

Ja

Weinart

Weißwein

Nährwertangaben

Durchschnittliche nährwertangaben

pro 100 ml

Brennwert

324 kJ / 77 kcal

Kohlenhydrate

1.4 g

Kohlenhydrate davon Zucker

0.4 g

Fett

0.1 g

Zutaten

Trauben, Saccharose, Stabilisatoren: E466, Antioxidationsmittel: Sulfite, E220, unter Schutzatmosphäre abgefüllt. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

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