2019 “Contrà del Tono” Valpolicella Classico Superiore DOC

Von tief rubinroter Farbe, besticht dieser Wein sofort durch seine lebendige Farbe und Präsenz im Glas. Die Nase öffnet sich mit sauberen Aromen von reifen Kirschen, Beeren und dunklen Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und Nelken, gefolgt von einer krautigen Note, die an Rosmarin und Thymian erinnert. Am Gaumen ist er warm, strukturiert, aber ausgewogen, mit weichen Tanninen und einer angenehmen balsamischen Note. Der Wein ist das Ergebnis einer Cuvée aus Corvina, Rondinella, Molinara und Corvinone und stammt aus dem Gebiet der Valpolicella Classica, wo das Mikroklima und die mergelhaltigen Böden jede Rebsorte zur Geltung bringen. Der Ausbau in großen Eichenfässern verleiht ihm Tiefe, ohne die Identität des Weins zu überlagern. Perfekt zwischen 18 und 20°C zu Pasta mit Fleischsauce oder weißem Fleisch. Das Weingut Nepos Villae, Hüter der venezianischen Traditionen seit 1875, zeichnet einen trockenen Rotwein aus, der mit Intensität vom Herzen Venetiens erzählt.