2021 Soroi Cannonau di Sardegna DOC

Intensiv rubinrot mit granatroten Reflexen besticht dieser sardische Wein schon auf den ersten Blick. In der Nase entfalten sich reichhaltige Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und süßen Gewürzen, begleitet von leicht balsamischen Akzenten. Am Gaumen ist er warm und umhüllend, unterstützt von weichen Tanninen, die seine Struktur und Harmonie unterstreichen. Hergestellt aus Cannonau-Trauben, die in der zentralen Hochebene Sardiniens angebaut werden, wird er in großen Eichenfässern ausgebaut, die ihm Tiefe verleihen, ohne die Identität der Rebsorte zu überdecken. Der Cantine di Orgosolo ist ein Wein zum Meditieren oder ein idealer Begleiter zu Braten und gereiftem Käse. Mit einer Serviertemperatur von 18°C erzählt er mit jedem Schluck von der Kraft und der Kultur der Seele der Insel.