2014 Donna Clelia San Severo nero di Troia DOC

In der Nase zeigt dieser Wein intensive Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Pflaumen, Vanille und Tabak in einem reichhaltigen, einhüllenden Bouquet mit granatroten Reflexen. Am Gaumen ist er voll, warm und strukturiert, mit weichen Tanninen, die Harmonie und Fülle des Geschmacks verleihen. Hergestellt aus Nero di Troia-Trauben, die auf den Hügeln von Daunia angebaut werden, spiegelt der Nero di Troia Riserva DOC 2014 die Seele des authentischen Apuliens wider. Die Cantine Pallotta, die Spitzenkellerei des Gebiets, verfeinert diesen Wein, um seine Komplexität und Tiefe zu steigern. Bei 18°C serviert, passt er perfekt zu geschmortem Fleisch, Braten oder reifem Käse und bietet jedes Mal ein intensives und meditatives Erlebnis.