2019 Krikò Passito di Primitivo Puglia IGP

Ein tiefes und intensives Rot, das in der Nase elegante Noten von reifen Früchten, süßen Gewürzen und Röstaromen freisetzt, die auf die Reifung in kleinen Eichenfässern zurückzuführen sind. Am Gaumen ist er reichhaltig und einhüllend, mit einer majestätischen Struktur und einem lang anhaltenden Abgang, der die natürliche Süße des Primitivo hervorhebt. Der weite und großzügige Schluck spiegelt die sonnige Seele Apuliens und den langen Weinausbau wider, der die Aromen und Geschmacksnoten konzentriert. Servieren Sie ihn zwischen 16 und 18°C zu dunkler Schokolade, trockenem Gebäck oder Blauschimmelkäse. Die Cantine Paololeo interpretiert eine alte Tradition mit Respekt und Technik und kreiert einen Meditationswein, der die Wurzeln und die Identität feiert.