2019 Riserva Salice Salentino DOC

Tiefrot mit granatroten Reflexen, drückt dieser Wein den ganzen Reichtum und die Tiefe des Terroirs des Salento aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten Noten von reifen Früchten, süßen Gewürzen und rauchigen Nuancen, die den Auftakt zu einem vollen und strukturierten Schluck bilden. Die Reifung von mindestens 24 Monaten, davon 12 Monate in großen Eichenfässern, verleiht dem Geschmacksprofil Komplexität und Rundheit und sorgt für ein Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse. Die Cuvée aus Negroamaro und Malvasia Nera di Lecce stammt aus Weinbergen, die zwischen dem Ionischen Meer und der Adria, den berufenen Gebieten Südapuliens, angebaut werden, und vermittelt mit jedem Glas die authentische Identität von Salice Salentino g.U.. Perfekt bei 18°C zu rotem Fleisch oder reifem Käse. Die Cantine Paololeo, die von der Familie Leo geführt wird, hat schon immer handwerkliche Leidenschaft mit dem Streben nach Exzellenz verbunden.