Dieser Brut-Schaumwein, einer der ersten Vernaccia di San Gimignano-Schaumweine, hat eine strohgelbe Farbe und eine feine, anhaltende Perlage. In der Nase verströmt er einen duftenden und intensiven Duft mit Anklängen von reifen Früchten, Ananas und einer mineralischen Note von Feuerstein. Der Geschmack ist voll und harmonisch, mit einem Unterton, der an Pfirsich erinnert, und einer zarten Nuance von Mandeln. Seine Frische und Eleganz machen diesen Schaumwein zum perfekten Begleiter von Aperitifs und raffinierten Gerichten.