Ein heller, leuchtend rubinroter Wein mit eleganten granatroten Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig und scharf mit wertvollen Noten von reifem Cassis und Sauerkirsche, gut vermischt mit feinen Anklängen von getrocknetem Tabak und schwarzem Pfeffer. Im Mund ist der Wein rund und umhüllend mit leichten, samtigen Tanninen, die sich in ihrer ganzen zarten Anmut bemerkbar machen und das organoleptische Bild dieses besonderen Weins, der aus einer außergewöhnlichen, noch zu entdeckenden Rebsorte gewonnen wird, verschönern. Wer unsere Weinberge besucht, findet oft eine rote Sorte, die mit anderen nicht zu vergleichen ist. Eine Sorte, die neugierig macht. Sie hat eine samtig-schwarze Farbe, eine mittlere Körnung und eine spärliche Traube, die einen Namen hat: Sie heißt Vermentino Nero. Wir haben sie isoliert und vervielfältigt, um eine Menge zu erhalten, die in reiner Form vinifiziert werden kann.