Wein von tief rubinroter Farbe mit sehr hellen violetten Reflexen. Das Bukett ist intensiv und sehr ausdrucksstark: Es zeigt vielfältige und ausgeprägte Aromen von reifen schwarzen Beeren, insbesondere von schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Der Hintergrund ist komplex und würzig mit Noten von Lakritze, Karamell und Toast, die sich gut in das Bouquet des Weins integrieren, zusammen mit den fruchtigen Elementen und den balsamischen und leicht krautigen Anklängen, die typisch für die Sorte sind. Im Mund ist die Tanninstruktur wichtig und der große Körper sorgt für Rundheit, Länge und Ausdauer am Gaumen mit einem pikanten und pfeffrigen Abgang, der den Ausdruck und die Trinkbarkeit verbessert. Es ist eine Widmung an den Gründer Gervasio, der dieses Unternehmen 1913 ins Leben rief. Er war ein offener, fröhlicher Mensch, der die Musik und alle schönen Dinge liebte, vor allem aber den Wein, und genau daran erinnern wir uns gerne. 100% Merlot, nach der Gärung reift er ein Jahr lang in kleinen Eichenfässern und weitere sechs Monate im Glas, bevor er auf den Markt kommt. Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, Düfte und Typizität kennzeichnen diesen Wein.