Aus der Verbindung der Namen der beiden zweiten Söhne von Stefano und Marco, Anna und Davide, ergibt sich der Name dieses exklusiven Weins, der aus den besten Trauben der Nosiola-Trauben gewonnen wird, die in den Weinbergen auf dem Hügel von San Siro angebaut werden, die der Sonne ausgesetzt sind und von den täglichen Brisen, die das Valle dei Laghi streicheln, gekühlt werden. Nach der Ernte zum richtigen Reifezeitpunkt werden die Nosiola-Trauben gepresst und der Most gärt direkt in Akazienholzfässern. Nach 12 Monaten Reifung im Fass erhält man einen frischen, würzigen und mineralischen Wein mit einer leichten Vanillenote.