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PRÄMIERT
BIO
VEGAN
Podere San Cristoforo 
Italien Toskana
Italien Toskana 2023 Ameri in confezione regalo BIO
62,00 €
Die "Governo"-Technik wurde erstmals 1774 von dem Florentiner Ferdinando Paoletti in seinem Buch "L'arte di fare un vino perfetto e durevole" beschrieben. Es handelt sich um eine Methode, bei der die Trauben während der Weinbereitung getrocknet werden. Wenn unsere Sangiovese-Trauben ihre volle Reife erreicht haben, schneiden wir den Trieb, an dem sie wachsen, ab und lassen die Trauben einige Wochen lang direkt am Rebstock trocknen. Da dieser Prozess im Weinberg stattfindet, können wir ihn nur in heißen und trockenen Jahren durchführen. Die getrockneten Trauben werden dann einem Teil des Sangiovese zugegeben, der mit frischen Trauben vergoren wird. Dank dieses einzigartigen Verfahrens entwickelt unser Ameri ein explosives Aromaprofil mit Noten von kleinen roten Früchten und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er frisch, unterstützt von kräftigen Tanninen, die die intensive Frucht bis in den Abgang begleiten. Produktdetails anzeigen →
Podere San Cristoforo
Lorenzo Zonin · Winemaker
"Nachhaltigkeit im Herzen der Toskana"
"Perfektes Klima für den Weinbau"
"Weine mit niedrigem Sulfitgehalt"
Auszeichnungen
Produktdetails
Land & Region
Italien, Toskana
Rebsorte & Weinart
Sangiovese, Rotwein
Herkunft
Toscana IGP
Qualität
IGP
Alkoholgehalt
13 %
Restsüße & Geschmack
4 g/L, trocken
Produktnummer
6855009000
Alkoholgehalt in %
13 %
Allergene
Enthält sulfite
Ausbau
Barrique
Auszeichnungen
Gambero Rosso , James Suckling , Luca Maroni , Robert Parker , Veronelli , Vinous , Vitae
Bio
Ja
Bio-Kontrollstelle
IT-BIO-015
Flaschenverschluss
Naturkorken
Geographische Angabe
Toscana IGP
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Podere San Cristoforo s.s.agr., Strada Marosticana 6/8, 36100 Vicenza, Italien
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2023
Land
Italien
Ort
Maremma
Passt zu
Antipasti , Asiatisch , Pasta
Qualität
IGP
Rebsorte
Sangiovese
Region
Toskana
Restzucker in g/L
4 g/L
Säuregehalt in g/L
5,5 g/L
Traubenfarbe
Rot
Vegan
Ja
Weinart
Rotwein
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