Mango und Pfirsich betören die Nase, ergänzt durch Melone, Litschi und einen Hauch Vanille. Im Mund milde Fruchtsäure und ausgewogener Körper mit sanftem Abgang. Die Reben wachsen auf kalkhaltigem Lehm-Tonboden in bester Lage von St. Martin, mit stark reduziertem Ertrag und selektionierten Trauben. Der Weißburgunder, ein Mitglied der Burgunderfamilie, begeistert seit dem 14. Jahrhundert mit Vielseitigkeit.