Was ist eine Weißwein Cuvée?

Im deutschen Sprachgebrauch steht eine Weißwein Cuvée für einen Verschnitt aus mehreren weißen Rebsorten. Ziel ist die Kombination verschiedener Rebsorten zu einem Weißwein Cuvée, der die Eigenschaften aller vermischten Rebsorten vereint.

Wie wird eine Weißwein Cuvée hergestellt?

Eine Weißwein Cuvée kann auf zwei verschiedene Herstellungswege erzeugt werden. Zum Einen besteht die Möglichkeit eines horizontalen Verschnitts. Hier werden unterschiedliche Lagen oder Rebsorten verschnitten, die einen Weißwein Cuvée ergeben. Zum Anderen gibt es die Möglichkeit des vertikalen Verschnitts. Dabei wird die Herstellung der Weißwein Cuvée durch den Verschnitt verschiedener Jahrgänge erzielt.

Wie schmeckt eine Weißwein Cuvée?

Eine Weißwein Cuvée wird in ihrer Restsüße und Fruchtigkeit zu einem sehr zu empfehlenden Geschmackserlebnis sein, da gut zusammengeführte Cuvées geschmacklich runder und hochwertiger sind als Einzelpartien.

Was ist eine Cuvée in Frankreich?

Im Französischen Sprachgebrauch, beschreibt eine Cuvée ein Fass, welches als das Beste einer Ernte gilt und daher dessen Weine als Sonderabfüllung angeboten werden.

2022 Cuvée Mick-Mack Alsace AOP BIO

Sipp-Mack

Frankreich, Elsass

Cuvée (Weiß)

12,90 € *

17,20 €/L (0,75 L)

Beschreibung

5 Rebsorten, harmonisch, trocken

Steckbrief

Produktnummer

8257022000

Flaschenverschluss

Drehverschluss

Passt zu

Fisch , Käse , Meeresfrüchte

Traubenfarbe

Weiß

Land

Frankreich

Region

Elsass

Weinart

Weißwein

Rebsorte

Cuvée (Weiß)

Geschmack

Trocken

Qualität

AOP

Jahrgang

2022

Geographische Angabe

Alsace AOP

Alkoholgehalt in %

12,5 %

Inhalt

0,75 L

Bio

Ja

Bio-Kontrollstelle

FR-BIO-01.250.0010472.2024.006

Allergene

Enthält sulfite

Hersteller

Sipp-Mack

Hersteller adresse

SARL Vins Sipp Mack, rue des Vosges 1, 68150 Hunawihr, Frankreich

Cuvée-Rebsorten

Riesling, Silvaner, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat

Säuregehalt in g/L

5.2 g/L

Restzucker in g/L

3.8 g/L

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