Von schöner strohgelber Farbe, blumig (Weißdorn) mit einer angenehmen Fruchtnote (Apfel, Banane, weißer Pfirsich), erinnert er mich an unkomplizierte, aufrichtige, unverfälschte Weine, die mit ihrer Würze, Mineralität und Frische das Terroir widerspiegeln und unterstreichen. Er ist weich und ausgewogen und wird von einer wichtigen Struktur getragen: Handlese, Streben nach guter phenolischer Reife, alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahl.