2025 Spätlese

Strahlendes Strohgelb mit leuchtenden Platinreflexen, deutliche Schlierenbildung, Stachelbeeren blitzen auf, feine Exotik bahnt sich den Weg, einiges an reifen gelben Früchten – alles, was die Jahrgangsgüte hergab, eine Spur von Ringlotte und Honigmelone, die ganz knapp neben einer saftigen Mandarine liegt, sehr einladend und ansprechend. Feine Restsüße mit vibranter Fruchtperformance, wohldosierte, rassige Säure – ergibt modellhafte Harmonie, durch und durch von den Ribiseln, reifen Tropenfrüchten und gelben Wiesenblumen erfüllt, dabei aber immer bereit zu großen Schlucken zu verleiten. Eine klassische, wenn auch auf Augenhöhe der Gegenwart befindliche Spätlese, die eine lange Tradition weiterführt. Enthält eine gehörige Portion Understatement.