5+1 Paket Favella Irpinia Falanghina DOC

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist frisch und fruchtig mit deutlichen Noten von Zitrusfrüchten, Ananas und weißen Blumen. Der Geschmack ist sehr frisch, dank einer ausgeprägten Säure, die im Gleichgewicht mit der Struktur des Weines ist. Der Boden ist von mittlerer Beschaffenheit. Die durchschnittliche Bepflanzungsdichte beträgt 3000 Rebstöcke pro Hektar. Das Anbaugebiet liegt in der Provinz Avellino. Der Weinberg liegt in südöstlicher Richtung auf einer Höhe von 250/300 Metern über dem Meeresspiegel. Als Erziehungssystem wird das Spaliersystem mit Guyot-Beschneidung verwendet. Der Weinberg hat ein Durchschnittsalter von 15 Jahren. Der Ertrag pro Hektar beträgt etwa 80/120 Doppelzentner, die zwischen der zweiten Septemberdekade und dem ersten Oktober geerntet werden. Der Wein reift 3 Monate lang in Stahltanks mit Permanenz auf seinen eigenen Hefen und verfeinert sich mindestens 1 Monat lang in der Flasche.