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BIO
Val di Toro 
Italien Toskana
Italien Toskana 2022 Rosso Ribelle Maremma Toscana Sangiovese DOC BIO
9,00 €
Intensive rubinrote Farbe. Angenehm elegantes Geruchsprofil mit Noten von Waldbeeren, vor allem Brombeeren und Johannisbeeren, begleitet von einer leicht würzigen Note mit Nuancen von Vanille. Ein junger und vielseitiger Wein, der sich durch zarte Tannine und Frische auszeichnet, ein sehr angenehmer Ausdruck des Sangiovese der Maremma. Die Trauben werden von Hand geerntet, auf einem vibrierenden Sortiertisch selektiert, sofort abgebeert und bei einer Temperatur von etwa 18°C gelagert. Während der Mazeration, die in temperaturgeregelten Zementbehältern stattfindet, werden zur Erhöhung der Extraktion tägliche Umpumpvorgänge und eine Delestage von etwa 20 Tagen durchgeführt. Es folgen Abstich, sanftes Pressen des Tresters und ein erster Abstich. Der Wein wird der malolaktischen Gärung in verglasten Zementtanks unterzogen, wo er auch teilweise reift. Etwa die Hälfte wird für 3 Monate in Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern für den zweiten Durchgang umgefüllt. Produktdetails anzeigen →
Val di Toro
Anna Maria · Inhaber
"Inmitten der toskanischen Maremma"
"Erstklassige Sandsteinböden"
"Handlese"
Produktdetails
Land & Region
Italien, Toskana
Rebsorte & Weinart
Sangiovese, Rotwein
Herkunft
Maremma Toscana DOC
Qualität
DOC
Alkoholgehalt
13 %
Geschmack
Trocken
Produktnummer
5621004000
Alkoholgehalt in %
13 %
Allergene
Enthält sulfite
Bio
Ja
Bio-Kontrollstelle
IT-BIO-007
Geographische Angabe
Maremma Toscana DOC
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Azienda Agricola Val di Toro di Anna Maria Cruciata, Strada delle Campore 18, 58100 GROSSETO, Italien
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2022
Land
Italien
Qualität
DOC
Rebsorte
Sangiovese
Region
Toskana
Traubenfarbe
Rot
Weinart
Rotwein
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