Dieser Weißwein von leuchtend strohgelber Farbe besticht durch sein intensives und reines Aromaprofil: Noten von frischen Früchten wie grünem Apfel und Zitrusfrüchten vermischen sich mit zarten blumigen Anklängen. Am Gaumen ist er trocken und ausgewogen, mit einer ausgeprägten Säure, die ihm eine annehmliche Frische verleiht. Der 2023 IGP Venticinquedieci wird im Trentino aus Solaris-Trauben hergestellt, die auf kalkhaltigen Lehmböden geerntet werden. Er spiegelt die Ausrichtung der Kellerei auf Qualität und Nachhaltigkeit wider, indem die widerstandsfähigen Rebsorten durch die Vinifizierung in Edelstahl veredelt werden. Bei einer Serviertemperatur zwischen 10 und 12°C passt er hervorragend zu würzigem Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Salaten und verkörpert die moderne Eleganz der Trentiner Weißweine.