2019 Clos des Amandiers Pomerol AOP

Schöne dunkle und tiefe Robe, die Nase ist kräftig und komplex. Noten von Unterholz, Pflaumen und Leder. Im Mund setzt sich die Geschmeidigkeit und der seidige Charakter des Pomerol durch. Der Wein stammt von jungen Rebstöcken (35/40 Jahre), wurde zu 100 % entrappt und von Hand sortiert. Die Weinbereitung nach alter Tradition ohne Zusatz von Sulfiten und eine lange Maischegärung gehen dem Ausbau in Bordeaux-Fässern aus französischer Eiche voraus.