2021 Pinot Nero Valle di Cembra Linea Le Strope Trentino Superiore DOC

Leuchtendes, transparentes Rubinrot, in der Nase intensive Aromen von reifen Kirschen, süßen Gewürzen und leichten Röstnuancen. Am Gaumen ist er vollmundig mit weichen Tanninen und einer feinen Textur, die die Eleganz des Pinot Noir widerspiegelt, der auf den hügeligen Böden des Cembra-Tals wächst. Die zehnmonatige Reifung im Barrique verleiht ihm Komplexität, ohne seine ursprüngliche Frische zu beeinträchtigen, während die anschließende sechsmonatige Flaschenreifung seine ausdrucksstarke Harmonie vervollständigt. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu Wild und gereiftem Käse. Die Kellerei Zanotelli, seit 1860 Hüterin der Trentiner Tradition, verwandelt jede Traube in eine authentische Geschichte ihres Territoriums.