2019 Gollei Cannonau di Sardegna DOC

Gollei ist ein Wein aus Cannonau DOC-Trauben aus dem Herzen des Classico-Gebiets in der Provinz Nuoro. Die Winzermeister erzeugen nach sorgfältiger Auswahl und Verarbeitung der Trauben einen Wein von großer Struktur. Der "Classico" entsteht nach einer thermisch kontrollierten Gärung des Mostes, nach der der Wein mindestens 12 Monate in Barriques lagert und dann im Glas verfeinert wird, bevor er in den Handel kommt. Er hat eine kanonische granatrote Farbe, die von seiner Reife zeugt; in der Nase ist er von mittlerer Intensität mit Noten von Konfitüre und Gewürzen und einer leichten Blumennote. Der Geschmack ist voll, weich und anhaltend.