2021 Uno Primitivo di Manduria Riserva DOC

Der Primitivo UNO di Manduria DOC Riserva von Masseria la Volpe zeigt sich im Glas mit tiefen rubinroten Reflexen und ist delikat und ausgewogen am Gaumen. Sein reichhaltiges Bukett von frischen Früchten, reifen Pflaumen, Kirschen und Gewürznoten überzeugt stets. Der Wein schmeckt nach der italienischen Eiche, in der er gereift ist, und bietet einen wärmenden Nachhall von Beeren. Er passt hervorragend zu Rindfleisch, Pasta und Lamm. Masseria la Volpe wurde mit der Vision gegründet, repräsentative Weine und hochwertige gastronomische Spezialitäten zu schaffen. Seit über zwanzig Jahren nutzen sie ihre Erfahrung und die Zusammenarbeit mit Winzern und Sommeliers, um die besten Produkte Italiens auszuwählen und zu präsentieren. "Riserva" bezeichnet in Italien Weine, die eine längere Reifungszeit durchlaufen haben als normale Varianten. Für den Primitivo di Manduria DOC Riserva bedeutet dies mindestens zwei Jahre Reifung, davon mindestens 12 Monate im Eichenfass. Diese zusätzliche Reifezeit verleiht dem Wein eine tiefere Komplexität, intensivere Aromen und eine harmonischere Struktur.