Welche Rotwein Rebsorten gibt es?

In Österreich ist der Zweigelt die verbreiteste und bedeutendste rote Rebsorte, gefolgt vom Blaufränkisch. Rebsorten wie Portugieser, Merlot, Cabernet Sauvignon oder St. Laurent haben sich in Österreich ebenfalls etabliert.

Kann man aus roten Trauben Weißwein herstellen?

Die Annahme, dass Rotwein aus roten und Weißwein aus weißen Trauben gemacht wird, ist falsch. Denn man kann aus allen roten Traubensorten auch Weißwein machen. Es kommt auf die Herstellung des Weines an. Bei der Herstellung von Rotwein werden die Trauben zunächst zerquetscht und grob gemahlen. Beim Vergären der daraus entstehenden Maische gehen die Farbstoffe der Traubenschalen in die Flüssigkeit über und der Wein bekommt seine rote Farbe.

Wie viele Kalorien hat trockener Rotwein?

Ein Glas mit 0,2 l trockenem Rotwein hat ca. 144 Kalorien. Im Vergleich dazu hat ein Glas mit lieblichem Rotwein etwas mehr Kalorien (ca. 156 Kalorien pro Glas).

Warum dekantiert man Rotwein?

Dekantieren bedeutet das vorsichtige Umfüllen des Inhalts einer Flasche Wein in eine Karaffe. Dabei soll der Rotwein von Ablagerungen, dem sogenannten Depot, das sich nach einer gewissen Lagerungsdauer in der Flasche bildet, getrennt werden. Insbesondere ältere Rotweine und unfiltrierte Rotweine können dekantiert werden, um das Depot vom Wein zu trennen.

Wie lange vorher sollte man Rotwein öffnen und atmen lassen?

Es gilt je jünger und extraktvoller ein Rotwein ist, desto länger kann dieser belüftet werden. Junge Rotweine kann man 1-2 Stunden atmen lassen, bevor sie getrunken werden. Andersherum gilt, je älter und gereifter ein Rotwein ist, desto weniger Kontakt mit Sauerstoff sollte dieser bekommen. Gereifte Rotweine sollten daher innerhalb von zwei Stunden nach dem Öffnen getrunken werden.

2018 Bussia Barolo DOCG

Attilio Ghisolfi

Italien, Piemont

Nebbiolo

93 Wine Enthusiast

38,00 € *

50,67 €/L (0,75 L)

Lieferzeit ca. 1 - 3 Werktage

Sofort versandfertig direkt vom Weingut

Gratis Versand ab 12 Flaschen je Weingut / Versender (sonst 5,90 €)

Beschreibung

Dieser Rotwein hat eine elegante rubinrote Farbe, die in Granat übergeht und Komplexität und Tiefe verspricht. In der Nase entfaltet er ein raffiniertes, blumiges Bouquet mit zarten Noten von rotem Hibiskus, die sich mit Anklängen von reifen Pflaumen und frischen Himbeeren vermischen. Am Gaumen besticht er durch seine harmonische und einhüllende Struktur und bietet ein volles und ausgewogenes Erlebnis. Die moderaten, gut eingebundenen Tannine begleiten elegant jeden Schluck und machen den Wein schon in jungen Jahren genießbar. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen angenehm fruchtigen und samtigen Nachgeschmack.

Steckbrief

Produktnummer

6242004000

Passt zu

Rotes Fleisch , Wild

Traubenfarbe

Rot

Auszeichnungen

Wine Enthusiast

Ausbau

Großes Eichenfass

Land

Italien

Region

Piemont

Unterregion

Barolo

Weinart

Rotwein

Rebsorte

Nebbiolo

Geschmack

Trocken

Qualität

DOCG

Jahrgang

2018

Geographische Angabe

Barolo DOCG

Alkoholgehalt in %

14,5 %

Inhalt

0,75 L

Allergene

Enthält sulfite

Hersteller

Attilio Ghisolfi

Hersteller adresse

Attilio Ghisolfi S.S.A., Località Bussia 27b, 12065 Monforte d’Alba, Italien

Auszeichnungen

93/100 Punkte Wine Enthusiast

98-100: Klassisch - Der Gipfel der Qualität
94-97: Superb - Eine große Leistung
90-93: Ausgezeichnet - Sehr empfehlenswert
87-89: Sehr gut - Empfohlen
83-86: Gut - Für den täglichen Gebrauch, oft preiswert
80-82: Annehmbar

Verliehen von

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