Welche Rotwein Rebsorten gibt es?

In Österreich ist der Zweigelt die verbreiteste und bedeutendste rote Rebsorte, gefolgt vom Blaufränkisch. Rebsorten wie Portugieser, Merlot, Cabernet Sauvignon oder St. Laurent haben sich in Österreich ebenfalls etabliert.

Kann man aus roten Trauben Weißwein herstellen?

Die Annahme, dass Rotwein aus roten und Weißwein aus weißen Trauben gemacht wird, ist falsch. Denn man kann aus allen roten Traubensorten auch Weißwein machen. Es kommt auf die Herstellung des Weines an. Bei der Herstellung von Rotwein werden die Trauben zunächst zerquetscht und grob gemahlen. Beim Vergären der daraus entstehenden Maische gehen die Farbstoffe der Traubenschalen in die Flüssigkeit über und der Wein bekommt seine rote Farbe.

Wie viele Kalorien hat trockener Rotwein?

Ein Glas mit 0,2 l trockenem Rotwein hat ca. 144 Kalorien. Im Vergleich dazu hat ein Glas mit lieblichem Rotwein etwas mehr Kalorien (ca. 156 Kalorien pro Glas).

Warum dekantiert man Rotwein?

Dekantieren bedeutet das vorsichtige Umfüllen des Inhalts einer Flasche Wein in eine Karaffe. Dabei soll der Rotwein von Ablagerungen, dem sogenannten Depot, das sich nach einer gewissen Lagerungsdauer in der Flasche bildet, getrennt werden. Insbesondere ältere Rotweine und unfiltrierte Rotweine können dekantiert werden, um das Depot vom Wein zu trennen.

Wie lange vorher sollte man Rotwein öffnen und atmen lassen?

Es gilt je jünger und extraktvoller ein Rotwein ist, desto länger kann dieser belüftet werden. Junge Rotweine kann man 1-2 Stunden atmen lassen, bevor sie getrunken werden. Andersherum gilt, je älter und gereifter ein Rotwein ist, desto weniger Kontakt mit Sauerstoff sollte dieser bekommen. Gereifte Rotweine sollten daher innerhalb von zwei Stunden nach dem Öffnen getrunken werden.

2019 Bricco Visette Bussia Barolo DOCG

Attilio Ghisolfi

Italien, Piemont

Nebbiolo

95 James Suckling

45,00 € *

60,00 €/L (0,75 L)

Lieferzeit ca. 1 - 3 Werktage

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Beschreibung

Dieser Wein zeichnet sich durch seine tiefe, dunkle Granatfarbe aus, die seine Komplexität und Struktur erahnen lässt. In der Nase entfaltet er ein elegantes und intensives Bouquet mit Noten von frischen roten Früchten wie Himbeeren, Johannisbeeren und Granatapfel, angereichert mit einer zarten Gewürznote. In der Jugend tauchen auch Menthol-Nuancen auf, die ihm Frische und Tiefe verleihen. Am Gaumen ist er reichhaltig und ausgewogen, mit einer mäßigen Tanninstruktur, die seine Komplexität unterstützt, ohne zu überwältigen. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Frische und roten Früchten, das zu einem weiteren Schluck einlädt.

Steckbrief

Produktnummer

6242005000

Passt zu

Rotes Fleisch , Wild

Traubenfarbe

Rot

Auszeichnungen

James Suckling

Ausbau

Großes Eichenfass

Land

Italien

Region

Piemont

Unterregion

Barolo

Weinart

Rotwein

Rebsorte

Nebbiolo

Geschmack

Trocken

Qualität

DOCG

Jahrgang

2019

Geographische Angabe

Barolo DOCG

Alkoholgehalt in %

15 %

Inhalt

0,75 L

Allergene

Enthält sulfite

Hersteller

Attilio Ghisolfi

Hersteller adresse

Attilio Ghisolfi S.S.A., Località Bussia 27b, 12065 Monforte d’Alba, Italien

Auszeichnungen

95/100 Punkte James Suckling

95-100: Hervorragend und ein Pflichtkauf
90-94: Hervorragend
Weniger als 88: Kann immer noch einen Kauf wert sein, aber mit Vorsicht zu genießen.

Verliehen von

James Suckling ist ein bekannter amerikanischer Weinkritiker, der international für seine Bewertungen in der Weinbranche bekannt ist. In seiner langen Karriere hat er Zehntausende von Weinen verkostet und bewertet und damit einen wichtigen Beitrag zur weltweiten Weinszene geleistet.

Suckling verwendet ein Bewertungssystem von 80 bis 100 Punkten, um Weine zu bewerten, und seine hohen Punktzahlen sind sehr begehrt und beeinflussen oft die Wahrnehmung und den kommerziellen Erfolg der von ihm bewerteten Weine.

Bewertungen