Dieser trockene Weißwein zeigt ein authentisches und intensives Profil dank der Vitouska-Traube, die auf den Böden des friaulischen Karsts angebaut wird. Die Gärung im Edelstahltank bewahrt die Frische und die charakteristischen Eigenschaften dieser autochthonen Rebsorte und verstärkt die mineralischen und Zitrusnoten, die an die wilde Landschaft der Region erinnern. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % wird er am besten bei einer Temperatur von 8 bis 10 °C serviert, um seine Finesse und Dynamik voll zur Geltung zu bringen. Er passt hervorragend zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Sommersalaten und leicht gewürzten Gerichten. Bajta - Fattoria Carsica interpretiert die friaulische Identität mit Strenge und Leidenschaft und spiegelt die Kraft eines einzigartigen Terroirs in jedem Glas wider.