Dieser trockene Weißwein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe und verströmt in der Nase intensive Aromen von weißen Blüten, frischen Zitrusfrüchten und einem leichten Hauch von Kräutern. Am Gaumen ist er weich und umhüllend mit einer angenehmen Würze, die den mineralischen Charakter des Karstes widerspiegelt. Hergestellt aus Malvasia Istriana Trauben, die in Stahlbehältern vinifiziert werden, bringt er die ganze Reinheit der Rebsorte zum Ausdruck, die durch den Ausbau in Edelstahlbehältern noch verstärkt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % wird er bei einer Temperatur von 10-12 °C serviert und passt hervorragend zu Schinken, leichten Vorspeisen, hellem Fleisch und gegrilltem Fisch. Bajta - Fattoria Carsica interpretiert das Terroir von Friaul-Julisch Venetien mit Sensibilität und Authentizität, was in einem Wein mit eleganten und ehrlichen Noten resultiert.