2021 Le Cerese Veneto IGP BIO

Der Merlot Veneto IGT Le Cerese stammt aus Vulkan- und Sedimentgestein, die sich aufgelöst und magere, tiefe Böden gebildet haben. Der trockene und solide Merlot garantiert eine mäßige, aber konstante Produktion. Leuchtendes Rubinrot, mittlere Transparenz, konsistent im Glas. In der Nase entfaltet es intensive Noten von frischen und knackigen roten Früchten: Kirsche, Pflaume, Sauerkirsche und Johannisbeere. Das Bouquet wird von Harznoten und zarten Gewürzen begleitet: weißer Pfeffer und Nelken. Leichte florale Anklänge von Geranie. Am Gaumen ist es trocken, warm, mit hervorragender Frische und einem gemessenen, aber trockenen Tannin, das in einem anhaltenden und angenehm würzigen.