2024 Arcifà Terre Siciliane IGP

Strohgelb mit grünen Reflexen, öffnet sich dieser Weißwein mit g.g.A. mit einem knackigen und raffinierten Aromaprofil: gelber Pfirsich, Pflaume und knackiger Apfel verflechten sich mit Ginsterblüten und leichten Akzenten von getrockneten Früchten und zarten Gewürzen. Am Gaumen ist er trocken und ausgewogen, getragen von einer pikanten Säure, die ihm Schwung und geschmackliche Persistenz verleiht. Hergestellt aus Catarratto Bianco Lucido Trauben, die in den mittleren Hügeln angebaut werden, bringt er die Vielseitigkeit der ikonischen Rebsorte Siziliens zum Ausdruck. CVA Canicattì, ein historisches Weingut mit Wurzeln im Gebiet von Agrigento, zeichnet für diese moderne und authentische Interpretation verantwortlich. Er wird bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C serviert und passt perfekt zu rohen Scampi, Busiate mit Pesto Trapanese oder Spaghetti mit Seeigel. Ein aufrichtiger Weißer, der die sonnige Seele der Insel elegant zu vermitteln vermag.