Sierma Salento IGP

Dieser Rotwein präsentiert sich mit einem intensiven rubinroten Mantel, der ins Auge fällt, ein Auftakt zu einem reichhaltigen und facettenreichen Geruchsprofil: Schwarzkirsche, Wildfrüchte, Minztabak und Myrte verflechten sich mit Noten von Rhabarber und Wacholderbeeren. Am Gaumen ist er breit und einhüllend, mit cremigen Tanninen und einem überraschenden Verlauf, der an Potpourri und Meeresgestrüpp erinnert und mit einer lang anhaltenden Rundheit endet. Im Herzen des Salento aus Primitivo-Trauben hergestellt, spiegelt dieser g.g.A. mit seinem gut verträglichen Alkoholgehalt die intensive Seele Apuliens wider. Servieren Sie ihn zwischen 16 und 18°C zu gebratenem Fleisch oder würzigen Gerichten. Das Weingut Carvinea, das von Beppe Di Maria und Riccardo Cotarella geleitet wird, vereint in jeder Flasche das Streben nach Exzellenz und den Respekt vor dem Land.