2024 Laetitya Sicilia DOC BIO

Von leuchtendem, transparentem Rubinrot besticht dieser Wein auf den ersten Blick. Die Nase explodiert mit leuchtenden Düften von knackigen roten Früchten und leichten Meeresakzenten, die an die Umgebung erinnern. Am Gaumen ist er agil, salzig und sehr harmonisch, dank der sandigen, kalkhaltigen Böden im Südosten Siziliens. Der Frappato DOC 2023 von Casa Grazia stammt aus dem Naturreservat des Biviere-Sees, wo die Vinifizierung in Edelstahl die Authentizität der Rebe bewahrt. Mit 13,5% vol. wird er bei 16-18°C serviert und passt hervorragend zu Antipasti, leichter Pasta oder rotem Fleisch. Ein Fragment der Natur und der Kultur der Insel, das man bewusst genießen sollte.