2024 Aivè Piemonte Cortese DOC

Dieser trockene Weißwein schimmert im Glas mit grünlichen Reflexen auf einem leuchtenden Strohgelb und hat ein elegantes und raffiniertes Profil. In der Nase zeigen sich frische, fruchtige Noten, die durch leichte Gewürze bereichert werden und einen trockenen, mineralischen und schmackhaften Schluck vorwegnehmen. Der Cortese 2024 von Cascina Carlòt wird auf den Hügeln zwischen Langhe und Monferrato erzeugt und stammt aus einem nachhaltigen Anbau, der das piemontesische Terroir voll zur Geltung bringt. Die Gärung und Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche verleihen ihm Struktur und Tiefe. Mit seinem Alkoholgehalt von 12,5 % ist er ein idealer Begleiter zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten oder leichten ersten Gängen bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 °C. Das von der Familie Mob geführte Weingut Cascina Carlòt verbindet Tradition und Innovation, um Weine zu erzeugen, die die Seele des Piemonts authentisch wiedergeben.