2024 San Rümu Dolcetto d'Alba DOC

Dieser Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die typisch für den Dolcetto ist, und verströmt delikate Aromen von roten Früchten, begleitet von einem unverkennbaren Duft nach Veilchen. Am Gaumen ist er trocken, harmonisch und leicht bitter im Abgang, mit einer ausgewogenen Struktur, die ihn zum idealen Begleiter während der gesamten Mahlzeit macht, besonders zu Vorspeisen und delikaten ersten Gängen. Der Dolcetto d'Alba DOC von Cascina Carlòt wird auf den Hügeln zwischen Langhe und Monferrato aus Trauben erzeugt, die nach nachhaltigen Prinzipien angebaut und mit handwerklicher Sorgfalt vinifiziert werden. Die Familie Mob interpretiert das piemontesische Terroir mit viel Feingefühl und kreiert einen frischen, vielseitigen und authentischen Wein, der bei 16-18°C perfekt zur traditionellen Küche passt.