2022 Comme en 1900 rouge

Dieser Jahrgang vereint das Beste der vergessenen Rebsorten, die wir auf dem Weingut wieder angepflanzt haben. Der Wein hat eine tiefe rubinrote Farbe mit aufregenden Reflexen. Die Nase verführt sofort durch ihre Originalität und Komplexität: rote und schwarze Früchte, blumige Noten (Veilchen, Pfingstrosen), würzige Anklänge (feiner Pfeffer, Lakritze) und eine subtil erdige Mineralität, die an die kiesigen Böden unseres Terroirs erinnert. Im Mund ist der Auftakt geschmeidig und einnehmend. Das präsente, aber seidige Tanningerüst sorgt für eine elegante Struktur ohne Härte. Die fruchtigen und würzigen Aromen entfalten sich harmonisch und werden von einer erfrischenden Säure unterstützt, die dem Wein Trinkbarkeit und Länge verleiht.