2015 Château Gautoul Cahors AOP

Ernte zum optimalen Reifegrad jeder Parzelle mit getrennter Weinbereitung jedes Terroirtyps Zwölfmonatiger Ausbau in Barriques mit einem ausgewogenen Verhältnis von neuem und gebrauchtem Holz, um den typischen Charakter der Rebsorte und des Terroirs zu wahren Abfüllung nach achtzehn Monaten nach der Ernte und anschließende Reifung in unseren Weinkellern in der Flasche. Robe von roten Früchten, schwarzem Pfeffer und geschmolzenem Holz. In der Nase subtile Röst- und Vanillearomen. Im Mund ist der Auftakt umhüllend. Geschmack nach zerdrückten Erdbeeren und blauen Früchten. Geschmolzene Tannine, schöne Frische. Die Gewürze verleihen diesem eleganten und ausgewogenen Wein seine Länge.