2021 Riva Rocca Barolo DOCG

Dieser intensive und strenge Rotwein hat granatrote Reflexe, die seine optische Reife unterstreichen. Die Nase verströmt die typischen Nebbiolo-Aromen mit reifen roten Früchten und leichten Gewürznuancen. Der Geschmack ist trocken, weich und gut strukturiert, dank der Tannine, die durch den Ausbau in großen französischen Eichenfässern verfeinert wurden. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % passt er gut zu kräftigen Gerichten wie Schmorbraten oder gereiftem Käse. Bei einer Serviertemperatur von 18°C entfaltet er die ganze Tiefe der Langhe, die von der Kellerei Claudio Alario, seit über einem Jahrhundert Hüter der piemontesischen Traditionen, mit handwerklichem Feingefühl interpretiert wird.