Altarol Valpolicella DOC

Dunkelrubinrot mit violetten Reflexen, besticht dieser Wein schon auf den ersten Blick. In der Nase entfaltet er ein reichhaltiges Aromaprofil von reifen Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und intensivem Veilchen, ein authentischer Ausdruck des Terroirs von Valpantena. Der Schluck ist trocken, warm und anhaltend, mit einer ausgewogenen Struktur, die zum Genuss einlädt. Die Cuvée aus Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta und Molinara wird nach der Handlese mit einheimischen Hefen vergoren und ruht im Keller, um jede Nuance der Identität einzufangen. Bei einer Temperatur von 18°C serviert, passt er hervorragend zu Nudelgerichten mit Tomatensoße, zu rotem Fleisch und zu mittelreifem Käse. Corte Figaretto signiert diesen Wein mit ökologischem Feingefühl und rigoroser Handwerkskunst und zeigt in jeder Flasche das intensivste Gesicht des önologischen Venetiens.