2018 Walhalla gemischter Satz Eichenfass

Ein Danke sagen mit Genuss. Für Freunde Familie und die Menschen welchen einem wichtig sind. Walhalla – kupferfarben. In der Nase direkter und offener als Walküre, braucht ein großes Glas und zeigt dann Aromen von Kräutern, Mirabellen und Earl Grey Tee. Am Gaumen sehr weinig, harmonische Säure, der kräftige Alkohol verlangt nach einem kulinarischen Konterpaar. Der Wein hat ordentlich Power und zeigt eine gute Länge. Die Verwandtschaft zur Walküre ist unübersehbar, dennoch wirkt der Walhalla balancierter und tiefer. Geischter Satz aus Riesling, Grauburgunder, Müller Thurgau, Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder. Zwei Jahre im Eichenfass auf der Hefe gereift. Ein Dank für die Expertise des Weines und die Sommeliers Ronny Weber, Klaus Wählen und Dorina Sill.