Der Mayschosser Spätburgunder ist unsere Interpretation des typischen Ahr-Burgunders als Kombination der Frucht des Spätburgunders mit den Schieferböden der Ahr. Die Trauben für diesen Spätburgunder stammen von den mineralischen Schiefersteillagen im Mayschosser Kessel. Dieser Wein wird traditionell in großen alten Eichenholzfässern und im Stahltank ausgebaut. Auf „Barrique“ wird für diesen Wein bewusst verzichtet. Der „Mayschosser Spätburgunder“ ist unser VDP.Ortswein, welcher Frucht, Kraft und Mineralität vereint und damit die Handschrift des Deutzerhof zeigt. Dieser Spätburgunder ist feinherb ausgebaut ist ein ausgezeichneter Tischwein. Bezeichnend für diesen Spätburgunder sind die fruchtigen Nuancen und eine feine Würze, gepaart mit einer feinen Restsüße. Der Wein passt zu Pasta, Fleischspeisen und Risotto.