2024 MARCO POLO Appassimento Rosso Veneto IGT Passito
Der Appassimento wird aus einheimischen roten Rebsorten gekeltert. Nach einer sorgfältigen und strengen Appassimento und traditionellen Methoden in der Herstellung dieses feinen Rotweins. Bukett: würzig mit Noten von Vanille und Kirsche. Geschmack: voll und rund mit weichen Tanninen und einem langen Abgang mit würzigen Noten. Die Weinlese erfolgt in der zweiten Septemberdekade ausschließlich von Hand. Die Trauben werden 60 Tage lang getrocknet, um eine höhere Konzentration zu Konzentration. Abbeeren und schonende pneumatische Pressung. Gärungstemperatur 25°C. 10-tägige Maischegärung mit dreimal täglich 20-minütigem Einmaischen. Malolaktische Gärung abgeschlossen. Ausbau im Holz. Stabilisierung: natürlich.
Produktnummer
8954006000
Passt zu
Käse , Rotes Fleisch
Land
Italien
Region
Venetien
Weinart
Rotwein
Qualität
IGP
Jahrgang
2024
Geographische Angabe
Veneto IGP
Alkoholgehalt in %
14 %
Inhalt
0,75 L
Allergene
Enthält sulfite
Hersteller
Domini Veneti
Hersteller adresse
DOMINI VENETI Cantina Valpolicella Negrar Soc.Coop.Agr., Via Ca' Salgari 2, 37024 Negrar - Verona, Italien
Ort
auptsächlich im Gebiet von Veronese auf einer Höhe zwischen 100 und 350 m ü.d.M.
Haltbar bis
2030
Säuregehalt in g/L
5.5 g/L
Restzucker in g/L
11 g/L
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwertangaben
pro 100 ml
Brennwert
359 kJ / 86 kcal
Kohlenhydrate
2 g
- Kohlenhydrate davon Zucker 1.3 g
Fett
0.5 g
- Gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Salz
0.01 g
Eiweiß
0.5 g
Bewertungen
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