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VEGAN
Weingut Familie Auer 
Österreich Thermenregion
Österreich Thermenregion 2025 Chardonnay
10,40 €
AUSBAU UND LAGERUNG Die Trauben stammen von den Südhängen in Pfaffstätten und aus den Rieden in Tattendorf. Durch sehr schonende Verarbeitung wird der gewonnene Most in Barriquefässer gefüllt, wo er dann in Ruhe bei höherer Gärtemperatur gären kann. Nach der Gärung bleibt der Chardonnay auf der Hefe in den Fässern liegen und wird alle 2 Wochen aufgerührt. Weiters macht unser Chardonnay bis in das darauffolgende Frühjahr den biologischen Säureabbau. Erst im April wird der Chardonnay dann zum ersten Mal abgeschwefelt und von der Hefe abgezogen. Durch diese sehr lange Lagerung ohne Schwefel und auf der Hefe, wird der Wein in der Farbe sehr dunkelgelb und am Gaumen sehr cremig und vollmundig. WEINBESCHREIBUNG Hat ein wenig Holz gesehen, harmonischer, kompakter, mittelkräftiger Wein mit Noten von gelben Früchten, Nuss und feiner Würze. Perfekter Allrounder mit Nachhaltigkeit. Produktdetails anzeigen →
Weingut Familie Auer
Leopold Auer · Betriebsführer
"23 Hektar Weingartenfläche"
"Das Motto ist: „Von, für und mit der Natur“"
"Bewirtschaftung nach biologischen Gesichtspunkten"
Produktdetails
Land & Region
Österreich, Thermenregion
Rebsorte & Weinart
Chardonnay, Weißwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
13,5 %
Restsüße & Geschmack
3,1 g/L, trocken
Produktnummer
2157008000
Alkoholgehalt in %
13,5 %
Allergene
Enthält sulfite
Ausbau
Gebrauchtes Barrique
Flaschenverschluss
Drehverschluss
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
Auer Leopold und Mitbesitzer, Pottendorferstraße 14, 2523 Tattendorf, Österreich
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2025
Land
Österreich
Passt zu
Antipasti , Asiatisch , Weißes Fleisch
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Chardonnay
Region
Thermenregion
Restzucker in g/L
3,1 g/L
Säuregehalt in g/L
5,4 g/L
Traubenfarbe
Weiß
Vegan
Ja
Weinart
Weißwein
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwertangaben
pro 100 ml
Brennwert
332 kJ / 79 kcal
Kohlenhydrate
1.3 g
Kohlenhydrate davon Zucker
0.2 g
Fett
0 g
Gesättigte Fettsäuren
0 g
Salz
0 g
Eiweiß
0 g
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