Was ist eine Weißwein Cuvée?

Im deutschen Sprachgebrauch steht eine Weißwein Cuvée für einen Verschnitt aus mehreren weißen Rebsorten. Ziel ist die Kombination verschiedener Rebsorten zu einem Weißwein Cuvée, der die Eigenschaften aller vermischten Rebsorten vereint.

Wie wird eine Weißwein Cuvée hergestellt?

Eine Weißwein Cuvée kann auf zwei verschiedene Herstellungswege erzeugt werden. Zum Einen besteht die Möglichkeit eines horizontalen Verschnitts. Hier werden unterschiedliche Lagen oder Rebsorten verschnitten, die einen Weißwein Cuvée ergeben. Zum Anderen gibt es die Möglichkeit des vertikalen Verschnitts. Dabei wird die Herstellung der Weißwein Cuvée durch den Verschnitt verschiedener Jahrgänge erzielt.

Wie schmeckt eine Weißwein Cuvée?

Eine Weißwein Cuvée wird in ihrer Restsüße und Fruchtigkeit zu einem sehr zu empfehlenden Geschmackserlebnis sein, da gut zusammengeführte Cuvées geschmacklich runder und hochwertiger sind als Einzelpartien.

Was ist eine Cuvée in Frankreich?

Im Französischen Sprachgebrauch, beschreibt eine Cuvée ein Fass, welches als das Beste einer Ernte gilt und daher dessen Weine als Sonderabfüllung angeboten werden.

2023 Furlet Bianco Vigneti delle Dolomiti IGP

Cantina Furletti

Italien, Trentino

Cuvée (Weiß)

91 Falstaff

14,20 € *

18,93 €/L (0,75 L)

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Beschreibung

Leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen. Bouquet von weißen Blumen und fruchtigen Noten, die an Pfirsich erinnern und dem Wein Harmonie und Charakter verleihen. Das Aroma von Pfirsich und Blumen wird auch am Gaumen wahrgenommen, unterstützt durch Weichheit im Geschmack. Das organoleptische Profil entsteht durch ein Zusammenspiel von Frische, Saftigkeit und Mineralität.

Steckbrief

Produktnummer

5810001000

Passt zu

Antipasti , Fisch , Meeresfrüchte

Traubenfarbe

Weiß

Auszeichnungen

Falstaff

Land

Italien

Region

Trentino

Weinart

Weißwein

Rebsorte

Cuvée (Weiß)

Geschmack

Trocken

Qualität

IGP

Jahrgang

2023

Geographische Angabe

Vigneti delle Dolomiti IGP

Alkoholgehalt in %

12,5 %

Inhalt

0,75 L

Allergene

Enthält sulfite

Hersteller

Furletti

Hersteller adresse

Azienda Agricola Furletti Gabriele, Via Sega 36, 38066 Riva del Garda, Italien

Cuvée-Rebsorten

Pinot Grigio, Chardonnay, Incrocio Manzoni

Auszeichnungen

91/100 Punkte Falstaff

95-100: Absoluter Klassiker
93-94: Hervorragend
91-92: Ausgezeichnet
88-90: Sehr gut
85-87: Empfohlen

Verliehen von

Falstaff ist ein in Österreich ansässiges Wein- und Gastronomiemagazin, das von Weinliebhabern und Fachleuten gleichermaßen hoch geschätzt wird. Es deckt ein breites Spektrum an Themen ab, darunter Weine, Restaurants, Hotels und Premium-Lebensmittelprodukte, und bietet ausführliche Bewertungen und Leitfäden.

Die Publikation ist bekannt für ihre detaillierten Bewertungen und Noten für Weine, die auf einem 100-Punkte-System basieren und die Wahrnehmung und den Erfolg der bewerteten Weine maßgeblich beeinflussen. Falstaff richtet sich an ein internationales Publikum und gilt als eine der maßgeblichen Quellen im Bereich Wein und Gastronomie.

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