2023 Dolcetto d'Alba DOC

Tief rubinrot mit violetten Reflexen, öffnet sich dieser Wein mit intensiven Aromen von Veilchen und roten Früchten wie Heidelbeeren und Walderdbeeren, begleitet von frischen Kräuternoten. Der Geschmack ist trocken, weich und gut strukturiert, mit einem angenehmen Gleichgewicht zwischen Frische und Tanninen, unterstützt von einer gut integrierten alkoholischen Wärme. Er wird im Piemont aus Dolcetto-Trauben hergestellt, die auf Lehm- und Tonböden angebaut werden, und bei einer Temperatur von 16-18 °C zu traditionellen Gerichten wie Tagliolini al ragù oder rustikalen Suppen serviert. Die Cantina Gheddo, die auf Nachhaltigkeit achtet und sich von einem profunden handwerklichen Können leiten lässt, stellt einen Wein her, der mit Authentizität von der wahren Seele des piemontesischen Terroirs erzählt.