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Weingut In den Zehn Morgen 
Deutschland Nahe
Deutschland Nahe 2023 Cabernet Sauvignon & Merlot BIO
11,90 €
Die Trauben für unseren Cabernet Sauvignon & Merlot wurden von Hand gelesen und getrennt voneinander spontan vergoren. Danach wurden die Weine für 16 Monate separat in Eichenholzfässern ausgebaut und reiften anschließend noch weitere 4 Monate gemeinsam im großen Eichenholzfass. Der Cabernet & Merlot präsentiert sich in einem dunklen Kirschrot. In der Nase dominieren zunächst Aromen von reifen Holunderbeeren. Dazu gesellen sich schwarze Johannisbeeren und süße Heidelbeeren, gepaart mit feinen nussigen Anklängen. Daneben sind auch etwas Pfeffer und würziger Rauch zu finden. Am Gaumen bestätigt sich die saftige Fruchtigkeit, die den Wein zunächst beherrscht. Die rauchig-nussigen Noten machen sich nach dem Schlucken deutlich bemerkbar und geben dem Wein eine spannende Würze. Die elegante Säurestruktur lässt die gut eingebundenen Tannine kraftvoll, aber nicht aufdringlich wirken. Griffig und elegant bleibt der Wein auch nach dem Schlucken noch lange im Mund präsent und die saftige Ader verlangt schon nach dem nächsten Schluck. Produktdetails anzeigen →
Weingut In den Zehn Morgen
Stefan Schmidt · Önologe & Kellermeister
"Im Einklang mit der Natur"
"So konservativ wie zukunftsweisend"
"Große Weine aus den besten Lagen rund um Bad Kreuznach"
Auszeichnungen
Produktdetails
Land & Region
Deutschland, Nahe
Rebsorte & Weinart
Cuvée (Rot), Rotwein
Qualität
Qualitätswein
Alkoholgehalt
12,5 %
Restsüße & Geschmack
4,4 g/L, trocken
Produktnummer
5814034000
Alkoholgehalt in %
12,5 %
Allergene
Enthält Sulfite
Ausbau
Großes Eichenfass
Auszeichnungen
Falstaff
Bio
EU
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Bio-Kontrollstelle Shop
DE-ÖKO-060
Cuvée-Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Merlot
Flaschenverschluss
Drehverschluss
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
In den Zehn Morgen S. J. Montigny KG, In den Zehn Morgen 41, 55559 Bretzenheim, Deutschland
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2023
Land
Deutschland
Passt zu
Pasta, Rotes Fleisch, Wild
Qualität
Qualitätswein
Rebsorte
Cuvée (Rot)
Region
Nahe
Restzucker in g/L
4,4 g/L
Säuregehalt in g/L
5,7 g/L
Traubenfarbe
Rot
Vegan
Ja
Weinart
Rotwein
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