In der Nase präsentiert sich ein ausgeprägtes Bouquet von Gewürzen wie schwarzer Pfeffer und Lakritze. Auch Bitterschokolade gesellt sich hinzu. Dann folgen intensive Noten von Süßkirschen - ein feiner Hauch von Flieder setzt dazu einen spannenden Eintrag. Am Gaumen präsentiert sich ein noch jugendliches Tannin gepaart mit einem eleganten Säurelift. Der Eindruck des Duftes wird am Gaumen eindrucksvoll bestätigt: Pfeffrige Anklänge und wieder Lakritze, dann tauchen Schlehen und Herzkirschen auf. Auch süße Gewürze sind erkennbar. Diese Vielfalt mündet in einem pikanten Finale.