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La Piemontina 
Italien Piemont
Italien Piemont 2022 Vespolina Colline Novaresi DOC
30,00 €
25,00 € -16%
Die Vespolina ist eine autochthone Rebsorte aus den Colline Novaresi, die sich durch ihre leuchtend rubinrote Farbe, ihren hohen Säuregehalt und ihre fruchtigen und würzigen Noten auszeichnet. Die Vespolina-Trauben werden in der Regel in den letzten 10 Tagen des Septembers oder Anfang Oktober geerntet, je nach den Wetterbedingungen im Sommer. Die alkoholische Gärung dauert etwa eine Woche. Sie findet in Stahlfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 26/28 °C statt. An die alkoholische Gärung schließt sich die malolaktische Gärung an: Sie verläuft bis zur vollständigen Umwandlung der Apfelsäure, ein wesentlicher Vorgang, um die am Gaumen wahrnehmbaren Säureränder zu glätten und gleichzeitig den Wein mit Aromastoffen anzureichern. Der Wein wird 12 Monate lang in großen österreichischen Eichenfässern ausgebaut. Produktdetails anzeigen →
La Piemontina
Liudmila Bobrova · Eigentümer
"Gegründet 2010 von Liudmila Bobrova"
"Elegante & frische Weine"
"Einzigartige Böden für aromatischen Geschmack"
Auszeichnungen
Produktdetails
Land & Region
Italien, Piemont
Rebsorte & Weinart
Vespolina, Rotwein
Herkunft
Colline Novaresi DOC
Qualität
DOC
Alkoholgehalt
13 %
Restsüße & Geschmack
0,42 g/L, trocken
Produktnummer
7976025000
Alkoholgehalt in %
13 %
Allergene
Enthält sulfite
Ausbau
Großes Eichenfass
Auszeichnungen
Bibenda , Decanter , Luca Maroni
Flaschenverschluss
Presskorken
Geographische Angabe
Colline Novaresi DOC
Geschmack
Trocken
Hersteller
Hersteller adresse
La Piemontina Societa' Semplice Agricola, Via Roma 15, 28074 Ghemme (NO), Italien
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2022
Land
Italien
Ort
Colline Novaresi
Passt zu
Käse , Pasta , Weißes Fleisch
Qualität
DOC
Rebsorte
Vespolina
Region
Piemont
Restzucker in g/L
0,42 g/L
Säuregehalt in g/L
6,66 g/L
Traubenfarbe
Rot
Weinart
Rotwein
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