Question 1

Wie schmeckt Cabernet Sauvignon?

Accepted Answer

Cabernet Sauvignon zeichnet sich durch typische Noten der schwarzen Johannisbeere und grüner Paprika aus. Durch seine besondere Reifung entstehen zudem interessante Röstaromen und Vanilletönen.

Question 2

Was ist ein Cabernet Sauvignon?
Q:Cabernet Sauvignon ist eine bläulich-schwarze Rebsorte, aus der Rotwein gewonnen wird. Sie ist eine natürliche Kreuzung der Rebsorten Cabernet Franc und Sauvignon Blanc. Cabernet Sauvignon wird jedoch nur selten allein ausgebaut ausgebaut, sondern verleiht Cuvées ein kräftiges Aroma. Diese Rebsorte eignet sich hervorragend zur Lagerung und wird mit den Jahren delikater und lieblicher.
Q:Welche Herkunft hat der Cabernet Sauvignon?

Accepted Answer

Cabernet Sauvignon wird vor allem in südlicheren Weinländern angebaut, aber auch in geringen Mengen in Österreich. Die Rebe bevorzugt Wärme und Feuchtigkeit, daher ist sie in Ländern wie Frankreich, Argentinien, Australien, Neuseeland und USA häufig vorzufinden. Mit einer Anbaufläche von knapp 289.000 Hektar ist sie die weltweit am meisten angebaute Rebsorte.

Question 3

Ist Cabernet Sauvignon trocken?

Accepted Answer

Die Bezeichnung "trocken" ist ein Anzeichen dafür, dass der Restzuckergehalt des Cabernet Sauvignon unter 4 g/l bzw. 9 g/l, sofern der Säuregehalt um maximal 2 g/l unter dem Restzuckergehalt liegt. Ob der Cabernet Sauvignon Wein trocken ist, hängt demnach vom Restzuckergehalt ab.

Question 4

Welche Rebsorte ist Cabernet Sauvignon?

Accepted Answer

Cabernet Sauvignon wurde im Jahr 1635 zum ersten Mal erwähnt und ist heute eine sehr beliebte Rebsorte. Die Trauben reifen relativ spät und besitzen einen hohen Anteil an Kernen, Tanninen und dunklen Farbstoffen. Dieser Cabernet Wein wird häufig als Partner für Cuvées eingesetzt.

Question 5

Was ist ein Cabernet Sauvignon Reserve?

Accepted Answer

Unter dem Begriff Reserve (Reserva, Riserva) versteht man einen hochwertigen Wein, der mindestens 2 bis 4 Jahre gelagert wurde. Aufgrund der hohen Qualität ist er bis zu mehrere Jahrzehnte haltbar.

Question 6

Was sind die Eigenschaften von Cabernet Sauvignon?

Accepted Answer

Der Cabernet Sauvignon besticht mit seinen hohen Tanningehalt und sein unverwechselbaren Bouquet aus schwarzer Johannisbeere und grüner Paprika. Eine Besonderheit der Rebsorte ist, dass sie ihren typischen, intensiven Charakter unter verschiedenen Bedingungen beibehält.

2019 demeter PetNat Rosa Florens vom Cabernet Sauvignon BIO

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Lehner Sigrid

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