2021 Macchia Primitivo di Manduria DOC

Dieser Rotwein aus dem Herzen des Salento hat eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen und ist ein authentischer Ausdruck des Primitivo, der zwischen Lizzano und Manduria angebaut wird. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und Trockenfrüchten, die durch den Ausbau in großen Eichenfässern um Vanillenuancen ergänzt werden. Am Gaumen ist er voll und warm, mit einer ausgewogenen Süße und einem anhaltenden Abgang, der den Reichtum des apulischen Terroirs widerspiegelt. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % wird er am besten bei einer Temperatur von 16-18 °C serviert und passt zu kräftigen ersten Gängen, Lammfleisch oder gereiftem Käse. Die Cantine Lizzano, eine historische Genossenschaft der Region, bringt mit Leidenschaft die robuste Seele des Südens in jede Flasche.