Pizziferru Sicilia DOC BIO

Dieser Wein hat eine intensive rote Farbe mit rubinroten Reflexen und besticht in der Nase durch Aromen von reifen roten Früchten, zarten Gewürzen und leichten Röstaromen, die auf den Ausbau in kleinen Eichenfässern zurückzuführen sind. Am Gaumen ist er strukturiert und harmonisch, mit ausgewogenen Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der die Typizität des Perricone unterstreicht. Die handwerkliche Weinbereitung und die Verwendung von Trauben aus biologischem Anbau führen zu einem authentischen Ausdruck des sizilianischen Terroirs. Mit einer Temperatur von 16-18°C serviert, begleitet er elegant gebratene Fleischgerichte, Eintöpfe oder reife Käsesorten. Luna Sicana, ein Weingut, das sich der Wiederentdeckung autochthoner Rebsorten verschrieben hat, zeichnet einen DOC-Rotwein aus, der Identität und Nachhaltigkeit zelebriert.