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Manuelina 
Italien Lombardei
Italien Lombardei 2021 137 Classese
27,00 €
Die Trauben werden Ende August von Hand in 18 kg schweren Kisten in dem Weinberg mit der Nummer 137 auf der Katasterkarte von Santa Maria della Versa geerntet und in einer Lungenpresse weich gepresst. Nach dem Dekantieren des Mostes beginnt die alkoholische Gärung und der Prozess der Gewinnung des Grundweins wird mit dem anschließenden Abstich abgeschlossen. Am Ende des Winters wird der Wein in Flaschen abgefüllt, die nach der erneuten Gärung in der Flasche zum Metodo Classico werden. Unser Brut ruht mindestens 36 Monate lang bei kontrollierter Temperatur in der Flasche. Schließlich wird der Metodo Classico durch die Remuage- und Dégorgement-Verfahren geklärt und ist bereit für die Vermarktung. Produktdetails anzeigen →
Manuelina
Manuela Achilli & Co. · Inhaber
"22 Hektar Fläche in der nähe vom Mailand"
"Pinot Nero als Spitzenprodukt"
"Respekt vor der Natur"
Auszeichnungen
Produktdetails
Land & Region
Italien, Lombardei
Rebsorte & Weinart
Pinot Nero, Perl- & Schaumwein
Herkunft
Oltrepo Pavese Metodo Classico DOCG
Qualität
DOCG
Alkoholgehalt
12,5 %
Restsüße & Geschmack
3 g/L, brut
Produktnummer
5614009000
Alkoholgehalt in %
12,5 %
Allergene
Enthält sulfite
Ausbau
Flaschengärung
Flaschenverschluss
Sekt/Champagnerkorken
Geographische Angabe
Oltrepo Pavese Metodo Classico DOCG
Geschmack
Brut
Hersteller
Hersteller adresse
Azienda Agricola Manuelina S.S.A, Frazione Ruinello di Sotto 3/A, 27047 Santa Maria della Versa, Italien
Inhalt
0,75 L
Jahrgang
2021
Land
Italien
Passt zu
Antipasti , Fisch , Reisgerichte
Qualität
DOCG
Rebsorte
Pinot Nero
Region
Lombardei
Restzucker in g/L
3 g/L
Traubenfarbe
Rot
Weinart
Perl- & Schaumwein
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