2023 Falanghina Sparkling

Im Glas glänzt dieser Sekt mit strohgelben Reflexen und besticht durch seine feine, anhaltende Perlage und sein cremiges Mousseux. Das aromatische Profil ist hell und vielfältig, mit Noten von Zitrusfrüchten, Mispelblüten, Akazien und mineralischen Akzenten, die einen frischen und schmackhaften Schluck erwarten lassen. Die Weichheit der Blase unterstützt einen ausgewogenen Trinkgenuss, der mit einem bitteren Abgang endet, der zum erneuten Probieren einlädt. Hergestellt aus Falanghina-Trauben, die im Gebiet von Tavoliere delle Puglie angebaut werden, bringt dieser Brut der Kellerei Massimo Leone authentisch den vom Terroir abhängigen Charakter der autochthonen Rebsorte zum Ausdruck. Er wird am besten zwischen 6 und 8°C serviert und passt perfekt zu rohen Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen oder frischem Käse. Ein raffinierter Trinkspruch der Kellerei, der lokale Tradition und moderne Sensibilität miteinander verbindet.